Narodila se : 15.února 1904
V Prozvoro , okres Grovona - severní Řecko. Rozená Evangelia Pjacka.
Z Řecka odešla přes Albánii do tehdejší Československé Socialistické Republiky na podzim roku 1949 s celou rodinou. Dojeli do Mikulova. V květnu roku 1950 dorazila s mužem a dětmi do Dívčího Hradu kde již zůstala.

Je ze šesti dětí, tři sestry a tři bratři. Sestry již zemřely a také starší bratr. Dva mladší bratři žijí. Z toho jeden je mladší o rok. Oba však žijí v Řecku.

Všichni ji tady říkají a mluví o ní - "naše babička" (neskloňuje se). S "Naše babička" se však česky nedomluvíte. Po více než 50 létech života v Česku česky rozumí velmi málo a nedomluví se. Česky umí říci jen pár vět. Komunikovat s ní, pokud neumíte řecky, lze jen přes její dceru, která vše překládá do řečtiny.

V létě i v zimě, v horku i v mrazu ji můžete denně spatřit venku, jak umývá nádobí. Pokud ho zrovna nebude takovým způsobem, umývat její dcera.

Evangelie Čara je její příjmení po manželovi, Československé a České úřady ji příjmení počeštili na Čarasová,

Dne 23.listopadu 2013 nás navždy opustila nejstarší občanka České republiky ve věku 109 let.